편의점 수제 맥주 및 음식 페어링 콜라보

편의점 수제 맥주x음식 페어링 콜라보 열풍

편의점을 중심으로 이색 협업 수제 맥주 유행이 지속되는 가운데, 최근 수제 맥주 기업들이 특정 음식과의 환상적인 '페어링(Pairing)'을 앞세워 소비자들의 이목을 사로잡고 있습니다.

대표 국민 간식인 라면 및 치킨 브랜드와 손잡고 "전용 맥주"를 출시해 식사나 안주와의 궁합을 제안하는 이색 콜라보 맥주 사례를 정리해 드립니다.

1. 매운맛 잡는 달콤함, 불닭볶음면 전용 '불닭 망고 에일'

삼양식품의 글로벌 히트작 '불닭볶음면'(누적 판매량 30억 개 이상)에 맞춰 수제 맥주 브루어리 '더쎄를라잇브루잉'이 선보인 전용 맥주입니다.

최상의 매운맛 페어링 : 망고 원액을 첨가하여 달콤한 향이 특징이며, 불닭 시리즈 특유의 강렬한 매운맛을 부드럽게 감싸줍니다.
낮은 쓴맛(IBU 25) : 일반적인 에일 맥주의 쓴맛 지수(IBU)가 30~50 수준인 데 반해, 불닭 망고 에일은 IBU를 25 정도로 낮추어 부담 없이 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

수제 맥주 스타트업 '어메이징브루잉컴퍼니'가 오뚜기 '진라면'과 협업해 출시한 제품으로, 출시 초반부터 폭발적인 흥행을 기록했습니다.

초도 물량 완판 기록 : 출시 단 2주 만에 초도 물량 70만 캔이 완판되었으며, 이는 2초당 1캔꼴로 판매된 셈입니다.
진한 맛의 스페셜 몰트 라거 : 인공 감미료와 착향료를 전혀 쓰지 않은 순수 라거 맥주로, 진한 국물 라면에 어울리는 깊은 풍미를 자랑합니다.
협업 확대 검토 : 어메이징브루잉컴퍼니는 자체 운영하는 수제 맥주 올리브영 계산역점 등 외식 매장에서 '진에일'을 시범 운영하며, 추가적인 콜라보 에일 제품 출시도 검토 중입니다.

단순히 재미나 이색 패키징에 그치지 않고, 소비자가 실제 즐기는 안주 및 음식과의 궁합까지 고려해 개발된 수제 맥주들이 인기를 얻고 있습니다.

오늘 저녁, 매콤한 라면이나 국물 요리에 어울리는 전용 맥주 한 캔으로 스트레스를 날려보시는 건 어떨까요?